根據美國乳糜瀉協會，乳糜瀉是種自身免疫疾病，全球每100人便有一人患上。這些患者無法消化麩質，一種在麥粒等穀物內出現的蛋白質。乳糜瀉亦會破壞患者的小腸，令身體難以吸收某些重要營養。
乳糜瀉對消化系統的影響眾所週知，但這種疾病亦有不同口腔表徵，最常見的包括牙齒缺損、口乾及口腔潰瘍。
琺瑯質缺損
美國乳糜瀉關注活動指出，乳糜瀉患者的牙齒琺瑯質或會出現問題，包括變色及發育不良。若然牙齒琺瑯質變色，便會出現棕色、黃色甚至白色斑點，而發育不良的琺瑯質會有凹痕或呈條帶狀，牙齒看起來半透明而非實色。
乳糜瀉會導致永久性的琺瑯質問題，就算從膳食移除麩質亦無法改善已有狀況。牙醫或會建議您以陶瓷貼片或黏合改善牙齒外觀。
口乾綜合症
口乾綜合症的症狀是經常口腔乾燥，或由一種稱之為薛格連氏症候群的自身免疫疾病引起。這種疾病會攻擊唾液腺，並有機會與乳糜瀉同時出現。美國乳糜瀉關注基金會指出，約4.5到15%乳糜瀉病人患有薛格連氏症候群。
唾液分泌不足會令咀嚼及吞嚥食物變得困難，亦有機會導致口齒不清。這個狀況不但惱人，更會引起其他醫學問題。唾液能夠保持牙齒清潔，當唾液不足，蛀牙風險便會增加。牙醫或會以人工唾液或Colgate® Duraphat® 5000 等處方牙膏去舒緩您的症狀。
口腔潰瘍
口腔潰瘍或口瘡，是於臉頰內側或口腔頂部等軟組織上出現的口腔潰爛。就如口乾，潰瘍會令進食及說話出現困難。美國國立衛生研究中心（NIH）的研究指出，約3到61%的乳糜瀉病人會出現口腔潰瘍。
口腔潰瘍會自行癒合，但有機會再度復發。如口腔潰瘍影響日常生活，牙醫可為您處方漱口水或局部麻醉劑去舒緩症狀。對乳糜瀉患者來說，影響琺瑯質、唾液腺或口腔組織的問題均值得關注。假如牙齒受乳糜瀉影響或出現任何乳糜瀉口腔表徵，立即尋求牙醫協助，及早接受適當治療。
